赤い果皮に包まれた、白く透明で真珠のような輝きを放つ生ライチ。柔らかさの中に少しの弾力があり、ほのかに甘い果汁が溢れ出る上品な味わいです。
栽培が難しいため、国内でライチを作っている場所は少ないのですが、安芸市のメリーガーデンでは試行錯誤を重ねてこのライチ作りに成功。
よく見る冷凍されたライチは、日にちが経っているため黒く茶色い果皮に包まれていますが、このライチの果皮は鮮やかな赤色をしています。これは新鮮な証拠。収穫期間は2週間ほどととても短いのでぜひお早めに。
南国高知の太陽と水と空気に恵まれ、愛情をかけて育てられた希少で高貴な味わいをご賞味ください。
高知県安芸市 岡宗農園
安芸市で苗木生産や直営園芸店(メリーガーデン)を経営。近年はトロピカルフルーツの生産にも注力し、マンゴーの他にもブルーベリー、パッションフルーツ、ライチなどを生産・販売しています。店内にはカフェも併設しており、自家栽培の新鮮でおいしいフルーツのデザートが食べられます。
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